ねこちんの日常

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カテゴリ:おいしいモノ( 104 )

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頂き物のしらぬい(箱に書いてあった)
写真の右と後ろの2つがしらぬいで
左は比較用の普通のみかん

しらぬいってなんじゃ?
でっかいデコポンじゃん!って思い
しらぬいを検索すると

熊本県果実連のブランド名がデコポン
生産者直売ならしらぬい
という区別らしい
どっちも同じみかんだね

爽やかな甘み
中の房は意外と柔らかで食べやすい

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母にもおすそ分けした
やっぱりそのサイズに驚いてた!

大切に頂きます( ´ ▽ ` )


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by tomo-necochin | 2018-02-21 17:39 | おいしいモノ | Comments(0)
近所のイオンでたまたま買ったプリン
税込およそ100円なのに
超〜〜美味しい!
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元々、ワゴンに色んなデザートが
どれでも確か90円とかで売ってて
買って帰った中の1つ

娘が食べて感動して
また買ってきてって言うので
今度は同じの3つ買って帰った

そしたら、
これが100円〜〜っていう位
美味しい(o^^o)

通常は120円とかで売ってるらしく
たまに90円になる
見つけると買っちゃうよぉ

今日は糖質抑えたバージョンを見つけて
私と旦那さんは控えめバージョン(笑)
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なんでも金賞5年連続受賞してるらしい


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最近はプリンといえばこれだね!
たまらん( ´ ▽ ` )

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by tomo-necochin | 2018-02-20 18:31 | おいしいモノ | Comments(0)
ちょうど夕飯を作り終えた頃
旦那さんが帰宅

なんか弾んだ声だなぁって思ったら
手にはケーキの箱

ちょっと早いけど
ホワイトデーのお返しだよ〜

えっっ?
まだバレンタイン前だけど…??

あれ?
なんかこの前お酒貰わなかったっけ?

それはクリスマスじゃない?

ありゃ〜
勘違いした〜〜
明日も明後日もケーキ屋さんに寄れそうにないから、じゃあ今日だって頑張ったんだけどぉ


苦笑

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美味しい苺ケーキ
思わぬところで食べられました!


娘は好きな男の子に
手作りオレンジマフィンを
渡して来たそうだ
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こちらもおこぼれにあずかり

いゃ〜ん
太っちゃう〜
なんて言葉は封印して
美味しく頂きました!
笑笑

でも旦那さんの勘違いには
焦ったよねー
大丈夫か?
娘は
逆バレンタインだぁ
ってニヤニヤ笑いながら…

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by tomo-necochin | 2018-02-12 23:49 | おいしいモノ | Comments(0)

豚の角煮〜圧力鍋

豚の角煮〜圧力鍋
昨夜は豚の角煮を初めて圧力鍋で作った
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柔らかく、家族にも好評〜!
圧を弱めにしたけど
次回作る時には強めにしてみよう
もっとトロンとするかもね〜

母からもらった大根の漬物に
舞茸、レタス、豆腐のホットサラダ
里芋と油揚げのお味噌汁を加えて

サラダは豆腐嫌いの娘が
これなら食べられる!これ好き‼️
だって〜
また作ろう( ◠‿◠ )


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by tomo-necochin | 2018-02-01 08:38 | おいしいモノ | Comments(0)
お正月に圧力鍋を購入!
前から気になってたけど
どの位使うか分からないし
ちょっと怖そうだから躊躇してたけど

4,000円位であったので
思い切って買ってみた〜〜

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パール金属のシンプルなやつ

昨日は里芋の煮物を作ったけど
鍋に対する材料の量が多いのか
煮汁が吹き出してしまい
途中から蓋を開けて普通に煮た
でもトロンとして美味しかった

リベンジで今日は肉じゃが
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やっぱりジャガがヌメッとした感じで美味しい

って思ったら、娘は
いつもの方が好きかな〜
ホクホクしてるのが良い!
だって〜

今日はちゃんと使えたので
次は何を作ろうかなぁ( ◠‿◠ )

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by tomo-necochin | 2018-01-17 22:39 | おいしいモノ | Comments(0)

今夜はトンテキっ


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女子高生なのに
厚切り肉はあまりお好きでない娘

だけど今夜はトンテキな気分!

いつもは先にカットして
ソテーしながら大根おろしで炒め煮するけど
もう塩胡椒して焼くだけ!
裏返した時にウイスキーを少々入れて蓋をして蒸し焼きにした

余った肉汁にキャベツとシメジを入れ
火が通った所で卵とじ

パプリカの焼肉のたれ和え

肉団子のコンソメスープ生姜風味

ご馳走さまでした^_^

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by tomo-necochin | 2017-12-14 20:30 | おいしいモノ | Comments(0)
大地を守る会の季節の野菜セット
秋〜冬は芋が多い

さつまいもの煮物は好きなんだけど
家族は甘く調理したさつまいもが苦手(スィーツは好き)

いつもはスティック状に切って
油でこんがり焼いた後に粉チーズかけて…が多いけど
スィートポテトにしてみた!

クックパッドのMariAyu5さんのレシピを参考に、少々アレンジ
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さつまいも500g弱
よく洗って水気のあるまま
蓋つき容器で 2分レンジでチンした後
皮を剥いて5㍉位のサイコロ状に切って
鍋で茹でる

柔らかくなったらボウルに入れて
砂糖60g、マーガリン50g、オリーブオイル10g、卵1個を入れてスリコギで潰していく

少し緩いので、小麦粉を茶こしで振るい調整する

よく潰して混ぜたらアルミカップに入れていく(8号サイズで10個作れた)

上に卵黄1個を溶いて塗っていく(艶出し用)
オーブンで20分焼く

甘さ控えめで美味しいのが出来たぞ〜〜

家族の感想、早く聞きたいな〜

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by tomo-necochin | 2017-12-12 20:16 | おいしいモノ | Comments(0)

プチ断食…でもない⁉︎

先日テレビで
宿便対策としてプチ断食を勧めてた

断食って言っても
全く食べないのは医師の指示がないとおススメ出来ないって事で

消化に良い物を少し食べる
って言ってた

これなら出来るかも…と
金曜日の夜、毎週実行してみると決めた

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鶏のささみを茹でてほぐし
めんつゆと鶏ガラスープの素で下味つけておく

人参と大根を5センチくらい 粗みじん切りにする

土鍋にささみの茹で汁とだし汁を入れ
お冷やご飯と人参、大根を入れて火にかける

沸騰したらささみを混ぜ入れ
刻みネギ少々と
溶き卵を入れる



一緒にささみのコンソメスープ
野菜は玉ねぎのスライス
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週に一度くらいは粗食で良いね!
美味しく完食したけど
これって断食と呼べるかぁ?
笑笑

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by tomo-necochin | 2017-12-02 09:08 | おいしいモノ | Comments(0)

娘のハロウィン

娘のハロウィン

月曜日
仕事からの帰宅が少し遅くなり
スーパーでお弁当買って急いで帰ると

アップルパイが待っていた‼︎

でも友達に配る分って事で
あれ〜私んじゃないのーと
ちょっとガクッときたけど
夕食後に一切れもらった‼︎
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りんごを煮詰めて
ホットケーキミックスと共に
炊飯器で作ったそうだ

ご馳走さま〜〜
普通のホットケーキよりしっとりして
美味しかったよ


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by tomo-necochin | 2017-11-01 07:57 | おいしいモノ | Comments(0)

レモン鍋

娘が一昨日
風邪で学校を休んだ
クラスで胃腸炎とかも流行ってるらしい

こりゃ、ビタミンCだ!
思いついたのがレモン鍋‼︎
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白菜と豚バラ肉、水500CCを火にかけ
沸騰したところでモヤシを一袋
更にグツグツいい始めたら
スライスレモンを投入〜

レモン1個入れたけど
半分でもよかったかな?
ポン酢をかけていただいた

締めは雑炊^_^

早く良くなぁれ〜〜



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by tomo-necochin | 2017-10-27 07:39 | おいしいモノ | Comments(0)

長毛キジトラ猫のアリアと私「ねこちん」の好きな事集め


by tomo-necochin