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ねこちんの日常

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治部煮風

木曜に私がダウンした翌日
娘と旦那さんもダウン
インフルじゃなかったから良かった〜

でも優しい食事って事で
卵と長ネギの生姜雑炊
小松菜の味噌汁
シメジ入り湯豆腐(薄っすら餡かけ)
簡単な治部煮を作った

治部煮が想像以上に美味しく出来た

ほうれん草は1束、パイレックスの耐熱蓋つき容器でレンジで3分
よく水気を絞り、そのまま待機

一口大に切った鶏肉300gに塩こしょうして、片栗粉をまぶす
鍋に水と刻んだ昆布、つゆの素、みりん漬け梅酒を火にかけ、沸騰してきたら弱火で鶏肉を入れて煮込む
たまにひっくり返し、完全に火が通ったら器に盛って待機中のほうれん草を入れる
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とろみの汁も美味しい(^◇^)

また作ろう!


by tomo-necochin | 2016-02-21 08:23 | おいしいモノ | Comments(0)

長毛キジトラ猫のアリアと私「ねこちん」の好きな事集め


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